Anomalies de l'oeuf


Les oeufs à double jaune
  Linclusion de deux jaunes dans une même coquille est due soit à une ovulation rapide, soit à un retard du jaune dans sa progression jusqu'à la membrane sécrétoire de l'oviducte.
  Ces oeufs sont sans valeur pour la reproduction puisque les naissance gémellaires sont impossibles.


  Le contenu du jaune est fonction de la nourriture

  La coloration du jaune d'oeuf ou vitellus est d'autant plus intense, que l'alimentation des poules est riche en pigments.
  Ces substances se rencontrent principalement dans les carottes rouges et le maïs jaune et rouge, ainsi que dans les verdures. Pour conclure: donnez en permanence de la verdure à vos pondeuses.


Oeufs sans coquilles
  Lorsque l'oeuf atteint la partie utérine de l'oviducte, il est couvert d'une double membrane sécrétée par l'ishme. C'est là, dans l'utérus, que devraient se déposer les matériaux qui forment la coquille calcaire.
  La fragilité de la coquille peut être due à plusieurs causes, notamment:
 - Le manque de calcium dans la nourriture, le déséquilibre calcium-phosphore.
 - Une précocité sexuelle trop grande.
 - Certaines attaques virales, comme la bronchite infectieuse.


Les oeufs tachés de sang
  Assez souvent, des taches de sang de volume variables apparaissent dans les oeufs. Cette anomalie survient surtout pendant la période de ponte intensive où l'ovaire est fortement irrigué pour permettre la formation rapide des ovules.
  Lorsqu'un follicule ovarien se rompt pour libérer un ovule, une très faible hémorragie peut se produire en laissant échapper un peu de sang de l'un des vaisseaux sanguins congestionnés du follicule.
  Le sang passe en même temps que l'ovule dans l'oviducte où il se trouve environné par l'albumine et incorporé dans l'oeuf. La taille de la tache sanguine ou du caillot dépend de la quantité de sang qui s'est répandue. Ces oeufs sont consommables, mais sont éliminés lors du premier mirage avant la mise en couveuse.

Les petits oeufs
  Les oeufs anormaux, souvent minuscules et contenant seulement du blanc, sont appelés " oeufs de coq ".
  L'apparition de ce petit oeuf trahit souvent la fin d'une période de ponte active. Cette production anormale peut avoir d'autres causes:
 - Un dérèglement du fonctionnement de l'oviducte
 - Une ovulation anormalement retardée







 
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