On peut trouver deux jaunes dans le même oeuf lorsqu'une jeune poule commence à pondre et que la fonctionalité de l'oviducte n'est pas encore bien rodé.
Linclusion de deux jaunes dans une même coquille est due soit à une ovulation rapide, soit à un retard du jaune dans sa progression jusqu'à la membrane sécrétoire de l'oviducte.
