Dite aussi "bresse blanche du Berry", c'est une volaille rustique qui a besoin d'une grande liberté.
Jeune d'une semaine
La poule est une excellente mère, bien qu'elle ne soit pas une bonne couveuse.
Jeunes de trois semaines
Le plumage est entièrement blanc, les tarses bleu acier,les oreillons sont blancs chez le coq et légèrement bleuté chez la poule.
Jeunes de 5 semaines
C'est l'un des fleurons de l'élevage français, dont la qualité de la chair est exceptionnelle, la Bresse Gauloise fournit aussi d'excellents chapons.
Jeunes poulettes 2010 agées de 18 semaines
Poids du coq: 3 kg.
Poids de la poule: 2,5 kg.
Diamètre des bagues: 20 mm pour le coq et 18 mm pour la poule.
Jeune coq de 18 semaines
L'élevage des poussins ne pose aucun problèmes, ils ont une croissance rapide et ne nécéssitent aucun soin particulier (mise à part les soins habituels).
L'age d'entrée en ponte se situe vers 17 semaines, ce sont donc des pondeuses précoces. Mais elles ont la mauvaise habitude de pondre ou bon leur semble lorsqu'elles sont lachées et la récolte des oeufs devient vite une véritable chasse au trésor .
Les poulets poussent vite et peuvent être abattus dès l'age de douze semaines.
